最近。。料理や。食器棚にハマった私は。。。

色々んな韓国料理の作り方や飾り方を探し始めたのです。。

それで。。日本に住んでいる人々に家で簡単に作る方法を伝えたいと思って。。

みんなが親しい..韓国を代表するキムチ鍋を始めに韓国料理の方法をブログに載せたいと思ってます

なので。。たくさんご利用ください。。＾＾

第一。。KIMCHICHIGE.。。キムチ鍋。。

分量　：　４人前

調理時間　：　２５分

材料　：　ネギ（１０cm）、キムチ（２cup -３６０g)、豚肉（１５０g）、キムチの汁（2/3cup)

       　　　玉ネギ (1/2) ,豆腐（1/2某＝１４５g）

味付け　：　ごま油（１）、清酒（１）、唐辛子のパウダー（0.5),　ニンニクのミジン切り（0.5）

　　　　　　ショウガミジン切り（0.2）塩（少し）

＊＊数字はスプーンの計量目安です＊＊

＊＊作り方＊＊

１。ネギは斜めに切る。

２。玉ねぎは太字切る。

３。豆腐は厚めに切る。

４。キムチは一口サイズで切る。

５。豚肉も一口サイズで切る

６。まず鍋にごま油（１）を入れてから豚肉と清酒（１）を強い火で炒める。

７。肉が半分塾するとキムチを入れて中火で３分間炒める。

８。玉ねぎを入れて少しだけもっと炒める。

９。水（２cup)とキムチ汁を入れて中火で１０分間煮る。

１０。豆腐とネギ、唐辛子パウダー（0.5)、ニンニクみじん切り（0.5）、生姜みじん切り（0.2）を入れてまた５分煮る。

１１。味加減の調節は塩で辛さの調節は唐辛子でします